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Soy Martín Soriano Siritto, naci en Buenos Aires, Argentina, y llegué a España allí por el año 1987. Seducido por
viejas historias y leyendas de cocina. Comencé a cocinar, gracias a las enseñanzas de mi tío Carlos Cammi, que fue el mejor cocinero de la familia y mi referente. A partir de ese momento, he pasado horas y días trabajando, cocinando y aprendiendo en cocinas de muchos lugares (entre ellos Japón, China, Corea y algunos lugares de Europa, además de los de Argentina, por supuesto). En todos aprendí muchísimas cosas nuevas en el maravilloso mundo de la cocina y siempre aporté mi granito de arena.
Compagino mi trabajo siempre que puedo con la cocina, he trabajado en catering, y he tenido mi propio establecimiento, que gracias a la crisis que vivimos, al final cerré.
Pero sigo por aquí. 

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I am Martín Soriano Siritto, I was born in Buenos Aires, Argentina and I arrived to Spain around the 1987, i love the old storues and the kitchen leyends. I started cooking thanks to the lessons of my uncle Carlos Cammi, he was the best cooker of my family. Since that moment I’ve been passing hours and days cooking and learning typical meals from a lot of places like Japan, China, Corea, some

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